Nouilles de carotte et pesto de fanes

Nouilles de carotte et pesto de fanes

4.7 10 évaluations
Préparer. 30min
Total 50min
4 portion

Ingrédients

  • de pignons de pin
    50 g
  • de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm), et quelques copeaux pour la finition
    60 g
  • gousse d'ail
    1
  • de fanes de carotte bio de préférence, (environ 60-90 g), coupé en morceaux (2-3 cm)
    1 bouquet
  • d'huile d'olive
    100 g
  • de sel et un peu pour les nouilles
    ¾ de c. à café
  • de poivre moulu
    ¼ de c. à café
  • d'eau
    700 g
  • de carottes bio, non pelées (voir "Conseil(s)")
    800 g
  • de tomates cerise coupées en deux
    250 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 447 kcal / 1873 kJ
Protides 11 g
Lipides 36 g
Glucides 14 g
Fibre 9.7 g
Graisses saturées 7 g
Sodium 644 mg

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