Ballottines de chou aux oignons grillés, épinards et fruits secs

Ballottines de chou aux oignons grillés, épinards et fruits secs

3.8 4 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

4 portions

Ingrédients

2 gros oignons en morceaux
90 g de beurre
30 g de raisins secs
20 g d'abricots secs dénoyautés
1 c. à café de quatre-épices
50 g de cerneaux de noix concassés
50 g d'amandes effilées et concassées
80 g de cognac
1 c. à soupe de sucre en poudre
250 g d'épinards surgelés
500 g d'eau
100 g de riz basmati
8 feuilles de chou vert
sel
poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8 g

Calories 2005 kJ / 481 kcal

Lipides 28 g

Glucides 36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Cake figue, chèvre et noix

1h

Tarte aux poireaux et au fromage

1h 5min

Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

35min

Légumes rôtis avec épeautre et vinaigrette au citron et feta (Ben)

55min

Parmigiana courgettes et pommes de terre

1h 15min

Tourte aux blettes et aux pignons de pin

1h 50min

Mini-frittatas courgette-ricotta

40min

Tatin d'oignons à la moutarde

2h 20min

Tarte oignon-chèvre

30min

Œufs pochés à la turque

30min

Gratin de chou-fleur, curry et lait de coco

45min

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

55min