Ballottines de chou aux oignons grillés, épinards et fruits secs

Ballottines de chou aux oignons grillés, épinards et fruits secs

3.8 4 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

4 portions

Ingrédients

2 gros oignons en morceaux
90 g de beurre
30 g de raisins secs
20 g d'abricots secs dénoyautés
1 c. à café de quatre-épices
50 g de cerneaux de noix concassés
50 g d'amandes effilées et concassées
80 g de cognac
1 c. à soupe de sucre en poudre
250 g d'épinards surgelés
500 g d'eau
100 g de riz basmati
8 feuilles de chou vert
sel
poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8 g

Calories 2005 kJ / 481 kcal

Lipides 28 g

Glucides 36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable

1h

Velouté de panais, petits pois et moules

55min

Blinis de pois chiche et butternut

55min

Pesto coriandre-chèvre

10min

Choux farcis au quinoa rouge

1h 5min

Rillettes de lentilles aux noix

25min

Cake au tofu, tomates séchées et pesto rosso

1h 10min

Soupe de pois chiches épicée aux moules

30min

Salade de maquereau fumé, fenouil, champignon et amande

45min

Nouilles de carotte et pesto de fanes

50min

Porridge salé aux poireaux, choux poêlés et fromage frais

30min

Quiche lorraine au tofu fumé

1h 55min