Paccheri filanti al gratin

Paccheri filanti al gratin

4.5 12 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 35min

12 porzioni

Ingrédients

500 g di pasta secca tipo paccheri (utilizzarne 48)
20 g olio extravergine di oliva
100 g porro a fette (vedere consiglio)
1 carota a pezzi (2 cm)
1 gambo di sedano a pezzi (2 cm)
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati (optionnel)
300 g di funghi cardoncello freschi lavati e a pezzi grossi
400 g di carne trita di manzo
30 g di vino bianco
2 pizzichi di sale
3 pizzico di pepe nero in polvere
80 g di burro a pezzi
100 g farina
1000 g di latte
2 pizzichi di noce moscata in polvere
2 uova
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (stagionatura 24 mesi)
250 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 26 g

Calories 1786 kJ / 427 kcal

Lipides 18.4 g

Fibre 2.5 g

Glucides 41.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ricette filanti 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pasticcio altamurano

Pasticcio altamurano

3h 30min

Coppe di Garibaldi

Coppe di Garibaldi

1h 5min

Cozze ripiene alla pugliese

Cozze ripiene alla pugliese

1h 25min

Torta Bimby®

Torta Bimby®

1h 50min

Sformatini di gamberi e verdure

Sformatini di gamberi e verdure

35min

Gattò di patate

Gattò di patate

1h 30min

Caramelle salate ai porcini, speck e provola

Caramelle salate ai porcini, speck e provola

1h

Torta salata multistrato

Torta salata multistrato

3h 30min

Soufflé al cioccolato extra fondente

Soufflé al cioccolato extra fondente

50min

Paccheri ripieni di carciofi gratinati

Paccheri ripieni di carciofi gratinati

1h 10min

Sedanini al forno alla mediterranea

Sedanini al forno alla mediterranea

45min

Filetto in crosta di patate

Filetto in crosta di patate

2h 15min