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Rôti de porc aux poires

Rôti de porc aux poires
4.5 21 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 35min
4 portions
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Ingrédients

  • 60 g de carotte
  • 60 g d'oignon
  • 10 g de gingembre frais
  • 25 g d'huile
  • 700 g de rôti de porc, dans le filet
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 500 g d'eau
  • 2 poires épluchées et coupées en deux dans la longueur
  • 10 g de beurre
  • 10 g de moutarde
  • 30 g de crème liquide 35% m.g.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 410.8 mg
Protides 40.5 g
Calories 1720.8 kJ / 413 kcal
Lipides 24.3 g
Fibre 2 g
Graisses saturées 6.5 g
Glucides 7.8 g

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