Versions compatibles
Salade de pommes de terre nouvelles et asperges au pesto à l'aneth
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Épluchage des pommes de terre
- 600 g de pommes de terre nouvelles (de taille à pouvoir passer par l’orifice du couvercle du bol de mixage)
- 600 g d'eau
Pesto à l'aneth
- 50 g d'oignons rouges, coupés en deux
- 60 g de parmesan, en morceaux (2 cm)
- 50 g de pignons de pin
- 60 g d'huile d'olive extra vierge
- 25 - 30 g d'aneth frais
- 20 g de câpres en saumure
- 10 g de jus de citron, fraîchement pressé
- 150 g de yaourt grec
- ¼ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre noir moulu
Salade de pommes de terre nouvelles et asperges
- 5 oeufs
- 1300 g d'eau
- 400 g d'asperges vertes, extrémités parées, coupées en deux ou en 3 parties
- 150 g de concombre, en tranches (2 mm) (optionnel)
- des pignons de pin grillés, pour décorer (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2209.2 kJ / 528 kcal
- Protides
- 22.9 g
- Glucides
- 39.1 g
- Lipides
- 32.8 g
- Graisses saturées
- 7.1 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodium
- 595.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Quiche de poulet à la tomate et au basilic
1 Std.
İzmir Köfte - Boulettes de viande d'Izmir
1 Std. 5 Min
Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (végan, sans gluten)
30 Min
Brochettes de poulet, vinaigrette au citron et salade d'été
30 Min
Salade de pâtes estivale
30 Min
Moussaka à la turque
1h 10min
Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil
3 Std. 25 Min
Beignets de courgettes et crevettes au yaourt
30 Min
Galettes de pommes de terre farcies aux champignons
1 Std.
Poêlée d'orge et ratatouille d'été
40min
Omelette thaïe farcie au poulet
50min
Dressing yaourt et menthe
15min