Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 3h 25min

6 porties

Ingrédients

kalfsgebraad uit de schouder
1500 g
zongedroogde tomaten (± 18 tomaten)
25 g
teentje knoflook
1
verse basilicum
60 g
rucola
60 g
olijfolie
200 g
zonnebloempitten
100 g
zout
2 snuifje
gemalen peper
1 snuifje
uien gehalveerd
240 g
courgette in blokjes
550 g
aubergine in blokjes
450 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 216.8 mg

Protides 79.7 g

Calories 3804.7 kJ / 913.8 kcal

Lipides 59.7 g

Fibre 6.8 g

Graisses saturées 11 g

Glucides 10.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ouders verwennen 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Volkoren Taco's met Pulled Pork in Biersaus

Pas d’évaluation

Lactosevrije pannenkoeken met confituur

1h

Zalmtartaar

10min

Sabayon (Zabaglione)

15min

Gin en lavendelijs

14h 35min

Klassieke sabayon

15min

Groene pepersaus

20min

Steak tartaar

30min

Vitello tonnato

13h

Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus

1h 35min

Kruiden en Cashew dip

8h 10min

Sabayon met sinaasappellikeur

15min