Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

4.4 10 évaluations

Prép. 25min

Total 45min

6 porties

Ingrédients

Zwarte olijvensaus

zwarte olijven, ontpit
200 g
verse peterselie enkel de blaadjes
40 g
teentjes knoflook
2
kappertjes uitgelekt
40 g
citroensap
10 g
extra vergine olijfolie
70 g
zout
2 snuifjes

Roomsoep van salade en gestoomde broccoli

uien gehalveerd
80 g
80 g sjalotten, gehalveerd
teentje knoflook
1
boter
20 g
broccoli in roosjes (5 cm)
600 g
zout
2 snuifjes
gemalen zwarte peper
½ tl
aardappelen in stukken (3 cm)
150 g
groentebouillonpasta, huisgemaakt
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
water
600 g
veldsla
200 g
room
80 g
suiker
1 snuifje
citroensap
½ tl
Worcestersaus
¼ tl

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 6 g

Calories 1192 kJ / 285 kcal

Lipides 23 g

Fibre 6 g

Glucides 11 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Mousse van tonijn

10min

Champagne en bessen trifle

3h 40min

Soep met zeeduivel en garnalen

1h

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

Pas d’évaluation

Chocolademousse met sinaasappel

2h 20min

Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien

2h 15min

Chutney van veenbessen en rozemarijn

45min

Frambozen - limoensorbet

10min

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

45min

Knapperige granola

2h

Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes

2h

Snel vruchtenijs

10min