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Taboulé de chou-fleur, filets de poulet vapeur
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g de chou-fleur, en fleurettes
- 30 g de persil frais
- 4 brins de menthe fraîche, effeuillés
- 150 g de carottes, pelées et coupées en morceaux
- 100 g d'oignon rouge, pelé et coupé en 4
- 100 g de tomates cerise, coupées en 2
- 40 g d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à soupe de miel d'acacia
- du sel
- du poivre moulu
- 1 c. à soupe de vinaigre de vin
- 2 filets de poulet
- 400 g d'eau
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1055 kJ / 252 kcal
- Protides
- 23 g
- Glucides
- 10 g
- Lipides
- 12 g
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