Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

4.3 3 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

8 porties

Ingrédients

Bloemkool en truffelpuree

teentje knoflook
1
boter
20 g
bloemkool in roosjes (3 cm)
300 g
volle melk
100 g
truffelolie
1 tl
zout naar eigen smaak
¼ tl

Sint-jakobsschelpen

water
500 g
sint-jakobsschelpen met schelp
16
verse bieslook fijngehakt, om te garneren

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 160.2 mg

Protides 6 g

Calories 271 kJ / 64.5 kcal

Lipides 3.4 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 1.7 g

Glucides 2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Feesttafel 11 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45 dk

Zalmtartaar

10 dk

Kabeljauw met citrusboter

50 dk

Kip gevuld met veenbessen en camembert

45 dk

Venusschelpen op zeemanswijze

30 dk

Forelmousse

5 dk

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 dk

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4sa

Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

35 dk

Met honing geglazuurde wortelen

30 dk

Mosselen in romige witte wijnsaus

45 dk

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 dk