Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

4.8 19 évaluations

Prép. 15min

Total 25min

2 porties

Ingrédients

sjalotten gehalveerd
20 g
boter
10 g
room, 35% vet
75 g
zout en iets meer om af te werken
½ tl
doperwten, bevroren
225 g
citroensap naar eigen smaak
½ tl
sneetjes spek (15 cm)
4
sint-jakobsschelpen kuit verwijderd
8
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
creme van balsamicoazijn als afwerking

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 2644.6 mg

Protides 62.6 g

Calories 2805.3 kJ / 667.9 kcal

Lipides 38.1 g

Fibre 6.8 g

Graisses saturées 18.7 g

Glucides 16.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Valentijn 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Zalm mozaïek

Zalm mozaïek

Pas d’évaluation

Zomerse trifle van ricotta en bessen

Zomerse trifle van ricotta en bessen

30min

Boterhammen met spinazie pesto

Boterhammen met spinazie pesto

1h 55min

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15min

Eieren met kruidensaus en Paaskoekjes

Eieren met kruidensaus en Paaskoekjes

Pas d’évaluation

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Pas d’évaluation

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

40min

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

1h 5min

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

2h 50min

Champagne en bessen trifle

Champagne en bessen trifle

3h 40min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Geraardbergse Mattentaarten

Geraardbergse Mattentaarten

1h