Sous-vide côte de bœuf, désossée

Carottes glacées au miel

Magret de canard et sabayon à l'orange

Sous-vide filets de poulet

Saumon mariné poivre et sel à la betterave

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Saumon et salade de pomme et fenouil

Sous-vide médaillons de veau

Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Citronnade

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

Sous-vide côtes de porc