Skip to main content Recherche
Sous-vide poitrine de bœuf

Sous-vide poitrine de bœuf
3.0 2 évaluations
Prép. 10min
Total 12h 25min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 600 - 800 g de poitrine de bœuf coupé en 2 morceaux (5-6 cm d'épaisseur)
  • 1400 g d'eau
  • 30 g de jus de citron

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 79 mg
Protides 30 g
Calories 1916 kJ / 458 kcal
Lipides 38 g
Fibre 0 g
Graisses saturées 17 g
Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Sous-vide côte de bœuf, désossée

4.0(14)

2u. 25min

Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne

3.2(5)

50min

Sucre glace

5.0(128)

5min

Faire revenir de l'ananas

4.8(17)

15min

Cuisson du riz au jasmin

3.2(115)

35min

Cuisson du riz basmati

3.4(1.2K)

35min

Cuisson du riz long blanc

3.7(310)

35min

Rissoler des aubergines

3.6(20)

35min

Oignons grillés

3.6(5)

25min

Dorer 250 g de dinde en lanières

4.3(12)

15min

Dorer 250 g de porc en lanières

4.3(3)

15min

Crème fouettée

2.9(263)

10min