Sous-vide filets de poulet

Name: Sous-vide filets de poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 filets de poulet, sans peau; 1200 g d'eau; 30 g de jus de citron

4.1 22 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 55min

4 portions

Ingrédients

4 filets de poulet, sans peau (180-200 g chacun, 2-3 cm d'épaisseur)
1200 g d'eau
30 g de jus de citron

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 90.8 mg

Protides 32.3 g

Calories 585.8 kJ / 140.3 kcal

Lipides 1 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 0.3 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Recettes
France

Mix and Match - Batchcooking 27 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Sous-vide magrets de canard

4.8(26)

Sous-vide côtes de porc

3.9(13)

2h 50min

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5(20)

1h 5min

Cuire du riz long complet

4.0(57)

55min

Cuisson du riz au jasmin

3.2(114)

35min

Cuisson du riz basmati

3.4(1.1K)

35min

Cuisson du riz long blanc

3.7(299)

35min

Dorer 250 g de porc en cubes

4.8(11)

15min

Dorer des échalotes

4.5(15)

25min

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

4.8(56)

1h 45min

Saumon teriyaki sous-vide

4.5(89)

1h 20min

Caramel liquide

4.1(978)

25min