Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g de ris de veau
- 750 g d'eau froide, et de l'eau glacée pour stopper la cuisson des ris de veau
- 250 g de vinaigre blanc
- 600 g d'eau
- glaçons
- 300 g d'oignons nouveaux, coupés en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 30 g d'huile d'olive
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de vin blanc
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2280 kJ / 545 kcal
- Protides
- 25 g
- Glucides
- 10 g
- Lipides
- 45 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites
47min
Spaghetti maison aux moules, chorizo et safran
1h 20min
Truite sauce hollandaise et légumes vapeur
50 Min
Blanquette de ris de veau
1hod. 50min
Huile d'olive au thym et vinaigre de framboise
504hod.
Ragoût d'agneau aux carottes et navets
2 Std. 20 Min
Spaghetti aux moules, chorizo et safran
1h 20min
Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe
Geen beoordelingen
Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette
1 Std. 35 Min
Travers de porc sauce au café
40 Min
Epaule de chevreau roulée au pesto
1 Std. 10 Min
Paëlla aux fruits de mer
1 Std. 5 Min