Tajine d'agneau sucré (m'rozia)

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

Canard laqué et purée de vitelotte

Riz au poulet de Hainan, soupe de légumes et œuf à la vapeur

Cuisse de lapin farcie aux olives

Macarons gingembre-litchi

Mille-feuille de filo aux agrumes

Osso-buco gremolata à l'orange

Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

Poulpe mariné