Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Calamars sous-vide
Ingrédients
-
1500 g d'eau
-
10 g d'huile de sésame
-
2 pincées de sel
-
2 brins de romarin frais
-
2 pincées de poivre moulu
-
1000 g d'anneaux de calamar
-
30 g de jus de citron
-
10 g de beurre
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Magret de canard à la courge et orange sous-vide
1 h 25 min
Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide
1 h 10 min
Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang
7 h 30 min
Côtes de porc grillées, houmous d’artichaut et crudités
12 h
Ravioli vapeur à la crevette
45 min
Pastilla aux restes de viande
1 h 15 min
Blanquette de ris de veau
1 h 50 min
La daube niçoise cuisson lente
13 h 20 min
Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur
50 min
Bar et fenouils caramélisés
1 h 15 min
Bouillon de volaille riche en collagène
12 h 10 min
Poulet au vin jaune à la vapeur
1 h 25 min