Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Beignets de crevettes et de patates douces
Préparer. 1h
Total 1h
6 portions
Ingrédients
La sauce
-
gousses d'ail2
-
piment frais coupé en morceaux (1 cm)1
-
de sucre en poudre30 g
-
de vinaigre blanc10 g
-
de sauce de poisson (nuoc-mâm)30 g
-
d'eau110 g
Les carottes au vinaigre
-
de vinaigre blanc30 g
-
de sucre en poudre20 g
-
d'eau30 g
-
de carottes coupées en fines lamelles (env. 2 mm)200 g
Les beignets
-
œufs2
-
de sel1 c. à café
-
d'eau minérale gazeuse200 g
-
de farine de riz100 g
-
de fécule de maïs50 g
-
de curcuma en poudre½ c. à café
-
de levure chimique1 c. à café
-
de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées700 g
-
de patates douces détaillées en bâtonnets (env. 0,5 x 5 cm)700 g
-
d'huile végétale pour la friture250 g
-
de feuilles de menthe fraîche20 g
-
de feuilles de laitue300 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
508 kcal /
2112 kJ
Protides
22.9 g
Lipides
20.1 g
Glucides
58.8 g
Fibre
0 g
Graisses saturées
0 g
Sodium
0 mg
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