Petits éclairs sans gluten aux crevettes

Petits éclairs sans gluten aux crevettes

5.0 3 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

10 portions

Ingrédients

Les éclairs sans gluten

250 g d'eau
100 g de beurre coupé en morceaux
2 pincées de sel
50 g de farine de riz
50 g de fécule de maïs
50 g de farine de noix de coco
3 œufs

La garniture

40 g d'échalotes coupées en deux
50 g d'oignon
10 g de gingembre
1 c. à soupe de curry en poudre
15 g d'huile d'olive
220 g de pommes coupées en morceaux
30 g de miel
20 g de vinaigre balsamique blanc
40 crevettes cuites, décortiquées
10 brins de coriandre fraîche équeutés

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 234.7 mg

Protides 9.7 g

Calories 968.9 kJ / 232.2 kcal

Lipides 12.8 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 6.9 g

Glucides 19.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°31 48 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Ravioles à la roquette et minibrochettes jambon-mozza

1h 30min

Brioche à la cannelle glacée

2h 20min

Petits pains aux pralines et chocolat roses

1h 50min

Biscuits salés au paprika et sésame

40min

Cocktail cidre de pomme

50min

Gâteau fitness aux pommes

1h

Granité noix de coco, ananas et rhum

5min

Carrés de crumble coco-framboise

40min

Ballotines de poulet aux tomates confites, chutney pomme-rhubarbe et riz basmati

1h

Beignets de crevettes et de patates douces

1h

Minifocaccias fantaisies

2h 15min

Muffins au chocolat et au pain rassis

35min