Sauce caramel au whisky

Saumon teriyaki sous-vide

Sous-vide joues de porc

Sous-vide côtes de porc

Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Mousse chocolat blond-café marbrée caramel

Rissoler lardons et champignons

Caramel de base

Yaourt à la noix de coco

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe