Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco
Ingrédients
La purée de pommes de terre au lait de coco
-
1000 g de pommes de terre coupées en morceaux
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1 c. à café de sel
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300 g de lait de coco
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100 g de lait
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30 g de beurre coupé en morceaux
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1 pincée de noix de muscade en poudre
Les pavés de julienne parfumés à la citronnelle
-
1400 g d'eau
-
4 pincées de sel aromatisé aux légumes
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2 pincées de poivre fraîchement moulu
-
30 g de lait de coco
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1 bâton de citronnelle fraîche finement ciselé
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4 filets de julienne, sans peau
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2 brins de coriandre fraîche ciselée
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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France
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