Petit salé aux lentilles, curry et gingembre

Petit salé aux lentilles, curry et gingembre

3.7 30 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

4 portions

Ingrédients

700 g de petit salé en tranches de 2 cm d'épaisseur
1400 g d'eau froide
150 g d'oignons coupés en quatre
1 gousse d'ail
20 g gingembres frais
100 g de carottes en rondelles
4 brins de thym frais
1 feuille de laurier
350 g de lentilles vertes sèches
1 c. à soupe de curry en poudre
2 clous de girofle
1000 g d'eau
du poivre moulu
2 saucisses de Montbéliard
1 bouquet de persil frais effeuillé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 88 g

Calories 4306 kJ / 1031 kcal

Lipides 50 g

Glucides 52 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pot-au-feu de pintade

1 Std. 20 Min

Cocotte de lotte au curry et légumes

1 Std.

Courge butternut farcie au poulet

1 Std. 15 Min

Gratin de choux de Bruxelles, maïs et lardons

55 Min

Tartinade concombre-ricotta

10 Min

Œufs cocotte au chorizo et asperges vertes

40 Min

Papillote de thon dans une feuille de chou

55 Min

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

30 Min

Papillote de dorade

30 Min

Églefin, beurre nantais et petits légumes

1 Std.

Thon basquaise

30 Min

Soufflés épicés aux courgettes

1 Std.