Gratin d'asperges à l'appenzeller

Gratin d'asperges à l'appenzeller

4.5 69 évaluations

Préparer. 25min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

d'eau
500 g
d'asperges blanches nettoyées et coupées en deux
800 g
de beurre coupé en dés, et 5 g pour le plat à gratin
40 g
de farine de blé
40 g
de lait
400 g
de noix de muscade fraîchement râpée
2 pincées
du sel
du poivre moulu
d'Appenzeller râpé
150 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 390 kcal / 1630 kJ

Protides 19 g

Lipides 27 g

Glucides 17 g

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France

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