Tajine de lapin aux fruits secs

Tajine de lapin aux fruits secs

4.3 74 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 25min

6 portions

Ingrédients

40 g d'huile d'olive
20 g de gingembre frais
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café de quatre-épices
1 c. à café de curcuma en poudre
4 cuisses de lapin coupées en deux (650 g env.)
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
700 g d'eau
100 g de pruneaux dénoyautés
100 g de figues sèches
100 g d'abricots secs dénoyautés
200 g de graines de couscous fines
1 c. à soupe d'huile d'olive
60 g de raisins secs
30 g de miel
50 g d'amandes émondées
60 g de pignons de pin
40 g de noisettes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 32.8 g

Calories 2764.8 kJ / 659 kcal

Lipides 31.7 g

Fibre 11.7 g

Glucides 60.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Evasions gourmandes 65 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Joues de bœuf au cidre

3h 15min

Pintade à la moutarde et aux pommes

1h 5min

Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel

1h 45min

Tajine de lotte au fenouil

1h 45min

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

2h

Osso-buco aux agrumes

1h 20min

Tajine de veau aux coings

1h 10min

Lapin à l'ananas et à la vanille

1h

Tajine de pintade au fenouil

1h 15min

Joue de porc aux carottes et à l'orange

13h 40min

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2h 10min

Agneau confit aux pruneaux

1h 40min