Skip to main content Recherche
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
4.8 298 évaluations
Prép. 15min
Total 55min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 2 oranges non traitées
  • 400 g d'eau
  • 750 g de carottes coupées en tronçons (env. 2-3 cm)
  • 1 c. à café rase de graines de carvi
  • 1 c. à café rase de sel
  • 4 filets de turbot (env. 150 g chacun)
  • 4 pincées de poivre moulu
  • 50 g de crème de coco
  • 50 g d'échalote coupée en deux
  • 20 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 100 g de beurre demi-sel coupé en dés
  • 4 brins de coriandre fraîche

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 33 g
Calories 1933 kJ / 465 kcal
Lipides 30 g
Glucides 17 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°2 Plaisir de recevoir 13 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bar en croûte de fruits secs

4.5(27)

45min

Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

3.3(3)

1h

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

4.5(42)

35min

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

4.2(33)

1h

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

4.5(136)

1h 10min

Médaillons de lotte à l'ail des ours

4.9(31)

55min

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

4.3(278)

45min

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

4.7(77)

1h

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

4.6(58)

40min

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

4.5(391)

35min

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

4.8(161)

1h 5min

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

4.7(757)

35min