Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

4.7 13 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

Dashi Stock

water
17 oz
kombu
1 piece
katsuobushi (dried skipjack or bonito flakes)
½ oz

Japanese Egg Custard

soy sauce
1 ½ tsp
sake
1 ½ tsp
mirin
1 ½ tsp
large eggs
3
water
35 oz
nori seaweed julienned, to garnish
fresh chives to garnish

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 327 mg

Protides 5 g

Calories 243 kJ / 58 kcal

Lipides 4 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

All Things Eggs 12 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Chicken porridge with century egg

30min

Tomato-egg soup

20min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1h 45min

White Radish Pork Rib Soup

3h

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35min

Taiwanese Traditional Meat Floss

1h 40min

Korean Ginseng Chicken

1h 10min

Yasai Yaki

25min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35min

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

40min

Chwee Kuih (steamed rice cake)

1h 5min

Pork Ball Soup With Cabbage

25min