Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt
Préparer. 25min
Total 50min
4 portions
Ingrédients
Le tartare
-
d'oignon50 g
-
de carottes (3), en rondelles200 g
-
de mangue (1/2), pas trop mûre, en cubes125 g
-
d'huile d'olive1 c. à soupe
Les papillotes
-
d'eau500 g
-
de feuilles de chou blanc en 16 demi-feuilles250 g
-
noix de saint-jacques16
-
citron vert non traité zesté et pressé1
-
du sel
-
du poivre moulu
La sauce
-
de yaourt à 0% m.g.250 g
-
de curry en poudre1 c. à soupe
-
de ciboulette fraîche ciselés10 brins
Infos nut. par 1 portion
Calories
209 kcal /
883 kJ
Protides
26 g
Lipides
5 g
Glucides
13 g
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Larousse Cuisiner light - Poissons et crustacés Vol.II
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