Langoustines aux fèves et pata negra

Langoustines aux fèves et pata negra

3.8 6 évaluation

Prép. 20min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

12 langoustines
du sel, à discrétion
du poivre moulu, à discrétion
450 g d'eau
400 g de fèves fraîches écossées (1,5 kg de fèves en cosses)
25 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe
150 g de jambon ibérique type pata negra, en tranches
5 brins de thym frais

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 49 g

Calories 1716 kJ / 408 kcal

Lipides 15 g

Glucides 17 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS 14 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Entrée : huîtres en écume de lard

55min

Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches

2h

Salade de haricots verts, foies de volaille et amandes grillées

45min

Légumes croquants, boulettes de chèvre

40min

Spaghetti aux palourdes et à l'encre de seiche

40min

Poireaux en vinaigrette de betterave

35min

Asperges sauce mousseline

1h

Pot-au-feu

1h 35min

Crevettes au safran, spaghetti bicolores

1h 10min

Truites farcies à la ricotta

40min

Carpaccio de veau vitello tonnato

1h

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

55min