Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bulots au court-bouillon
Préparer. 10min
Total 2h
4 portions
Ingrédients
La cuisson des bulots
-
de bulots frais crus500 g
-
d'eau1800 g
-
de gros sel15 g
-
de thym frais1 branche
-
feuille de laurier1
La mayonnaise persillée
-
d'huile de tournesol150 g
-
de persil frais, équeutés3 brins
-
de moutarde1 c. à soupe
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
jaune d'œuf1
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
Infos nut. par 1 portion
Calories
424 kcal /
1752.3 kJ
Protides
14.3 g
Lipides
39.8 g
Glucides
2.3 g
Fibre
0.3 g
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