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Au fil des mois - mars

A chaque mois sa collection, pour une cuisine de saison. Au menu en mars : des bulots au cours bouillon, un tendre rôti de bœuf à préparer au Varoma ou du riz aux légumes et tofu fumé pour les végétariens. Le crumble kiwi, poire et chocolat devrait, quant à lui, mettre tout le monde d’accord pour le dessert !
Riz aux légumes et tofu fumé

Riz aux légumes et tofu fumé

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30min
Crumble kiwi, poire et chocolat

Crumble kiwi, poire et chocolat

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1h 10min
Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

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40min
Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

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50min
Fish and chips, sauce tartare

Fish and chips, sauce tartare

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1h 20min
Poulet aux choux de Bruxelles, curry et moutarde

Poulet aux choux de Bruxelles, curry et moutarde

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40min
Bulots au court-bouillon

Bulots au court-bouillon

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2h
Carpaccio de veau vitello tonnato

Carpaccio de veau vitello tonnato

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1h
Salade de gésiers, endives, pommes et noix

Salade de gésiers, endives, pommes et noix

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20min
Ramequin cake vanille, ananas et caramel

Ramequin cake vanille, ananas et caramel

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55min