Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Côtes de porc fermier et aubergines
Préparer. 20min
Total 1h 15min
4 portions
Ingrédients
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d'huile d'olive30 g
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de sel et un peu pour la viande1 pincée
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d'aubergines coupées en morceaux400 g
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de poivrons rouges coupés en cubes d'1 cm100 g
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de carotte coupée en cubes de 0,5 cm50 g
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échalote finement ciselée au couteau1
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gousses d'ail hachées au couteau2
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de vin blanc50 g
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de miel25 g
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de vinaigre de xérès1 c. à soupe
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de sauce de soja1 c. à soupe
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du poivre moulu selon votre goût
-
carré de porc fermier, coupé en 4 côtes épaisses1
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d'huile d'olive2 c. à soupe
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de thym frais4 branches
Infos nut. par 1 portion
Calories
439 kcal /
1843 kJ
Protides
34 g
Lipides
28 g
Glucides
12 g
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