Rillettes d'aile de raie au poivre vert

Rillettes d'aile de raie au poivre vert

4.7 6 évaluations

Prép. 10min

Total 2h 30min

6 portions

Ingrédients

500 g d'eau
3 ailes de raie
60 g d'échalotes coupées en deux
15 g de poivre vert en saumure

5 g de poivre vert, frais
3 branches de persil frais équeutées
120 g de fromage frais, type Madame Loïk
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 19.8 g

Calories 566 kJ / 134.2 kcal

Lipides 5.3 g

Fibre 0.5 g

Glucides 1.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Rillettes et tartinades 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Lotte et crevettes à l'américaine

1 Std. 15 Min

Raie aux câpres

45 Min

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

2 Std. 15 Min

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

2 Std. 45 Min

Lotte sauce vallée d’Auge

1 Std. 40 Min

Pressé de raie

14 Std.

Fumet de poisson

2 Std. 10 Min

Maquereaux au vin blanc

3 Std. 30 Min

Estragon-Passion, suprême de volaille basse température (Eric Guérin)

50 Min

Tarama maison, toasts de concombre

3 Std. 25 Min

Pâté aux figues

50 Std. 25 Min

Palourdes et amandes farcies

40 Min