Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di luganega spellata, a pezzi (3 cm)
- 30 g di cipolla bianca a pezzi
- 40 g di burro
- 320 g di riso Carnaroli
- 60 g di vino rosso
- 820 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2895 kJ / 692 kcal
- Protides
- 21.2 g
- Glucides
- 65.3 g
- Lipides
- 38.4 g
- Fibre
- 0.9 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Polenta taragna
1 godz. 15 min
Risotto alla valdostana
35 min
Risotto all'Arneis con salsiccia di Bra
45 min
Polenta e bruscitti
2h 20min
Risotto alla milanese
30 dk
Risotto al Teroldego
40 dk
Risotto allo champagne con lardo di Colonnata
40 dk
Risotto al Parmigiano Reggiano
35 min
Taroz
1h
Risotto al Barolo
30 dk
Risotto pere e Taleggio
40 dk
Pizzoccheri
50 min