Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fish cakes
Préparer. 15min
Total 1h 5min
8 portions
Ingrédients
Les fish cakes
-
citron vert non traité zeste et jus1
-
de filets de cabillaud coupés en morceaux700 g
-
de filets de saumon frais coupés en morceaux700 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
d'huile d'olive15 g
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citron jaune non traité zeste et jus1
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d'eau500 g
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de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en cubes (2 cm)800 g
-
œufs2
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de coriandre fraîche haché1 bouquet
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de ciboulette fraîche ciselé1 bouquet
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de chapelure100 g
La sauce pimentée
-
de yaourt à la grecque300 g
-
de concentré de tomate2 c. à café
-
de sauce au piment, type Tabasco®5 gouttes
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
Infos nut. par 1 portion
Calories
394 kcal /
1658 kJ
Protides
40.1 g
Lipides
16.4 g
Glucides
30.6 g
Fibre
3.3 g
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