Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Ananas en papillote
Ingrédients
-
¼ - ½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
-
50 g de sucre roux
-
1 citron vert non traité de préférence, le zeste seulement
-
1 ananas frais
-
30 - 40 g de rhum (optionnel)
-
400 g d'eau
-
4 feuilles de menthe ciselées finement
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Langoustines à la vapeur de gingembre
1 h 15 min
Entrée : huîtres en écume de lard
55 min
Verrine exotique
5 min
Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette
1 h
Risotto safrané à la pêche
40 min
Sorbet poivron rouge
3 h
Bisque de crevettes et saint-jacques, croûtons au beurre safrané. Médaillons de cabillaud sauce Armoricaine.
50 min
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50 min
Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)
2 h
Papillote de pêches aux fruits rouges
30 min
Bar farci à l'oseille
1 h 10 min
Pommes vapeur et sabayon au cidre
40 min