Versions compatibles
Langoustines à la vapeur de gingembre
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g de gingembre frais
- 800 g d'eau
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 800 g de langoustines, crues, préalablement rincées
- 200 g de riz basmati
- 100 g d'échalotes, coupées en deux
- 15 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 200 g de lait de coco
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1782 kJ / 421 kcal
- Protides
- 19.5 g
- Glucides
- 47.3 g
- Lipides
- 16.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Eric GUERIN - Houmous, gambas vapeur de cumin
25 godz. 10 min
Lieu jaune à la coriandre sauce vierge
30 dk
Velouté de langoustines à la vanille
55min
Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange
50min
Nage de langouste aux petits légumes et safran
1sa
Bar façon thaïe
35 dk
Crevettes sautées aux oignons nouveaux
20 dk
Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre
40 dk
Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur
55min
Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
1sa
Salade de rouget
1h 30min
Ravioles de volaille des Landes aux asperges blanches et morilles
2sa 15 dk