Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La farofa
- 30 g d'huile d'olive
- 30 g d'huile végétale
- 130 g d'oignons coupés en morceaux
- 250 g de farine de manioc
- 1 pincée de sel
La moqueca
- 160 g d'oignon rouge coupé en morceaux
- 300 g de poivron rouge coupé en rondelles
- 300 g de poivron vert coupé en rondelles
- 600 g de filets de poisson
- 1 ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre blanc en grains
- 2 gousses d'ail
- 1 piment rouge frais
- 50 g d'huile végétale
- 600 g de tomates concassées en conserve
- 500 g de crevettes crues, décortiquées
- 200 g de lait de coco
- coriandre fraîche ciselée, pour la finition
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 601.3 kcal / 2515.7 kJ
- Protides
- 34.9 g
- Lipides
- 26 g
- Glucides
- 54.1 g
- Fibre
- 6.5 g
- Graisses saturées
- 8.1 g
- Sodium
- 1145.3 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Gambas aux épices et coriandre
25min
Bouillabaisse
1h 15min
Ragout de poisson angolais (Calulu)
50min
Tagliolini à l'espadon
25min
Cotriade
1h
Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle
1h
Crevettes yakisoba
35min
Lieu jaune au curry rouge
45min
Chop suey aux gambas
1h
Curry vert de cabillaud
50min
Soupe thaïe aux crevettes
30min
Soupe Pho
40min