Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Truite aux petits légumes, sauge et citron
Ingrédients
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4 pavés de truite (600-700 g)
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2 citrons jaunes non traités zeste et jus
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15 g de gros sel
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5 feuilles de sauge fraîche (voir "Conseil(s)")
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400 g d'eau
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250 g de carottes nouvelles
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120 g de pommes de terre nouvelles coupées en deux
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125 g d'asperges vertes coupées en tronçons de 3 cm
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130 g d'oignons grelot
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50 g de pois mange-tout
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50 g d'amandes émondées
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1 - 2 feuilles de sauge fraîche
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50 g de beurre doux
Niveau
facile
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