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Salade d'asperge, crevettes et amandes
Ingrédients
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80 g d'amandes émondées
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500 g d'eau
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1 c. à café de gros sel
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500 g d'asperges vertes
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250 g de fèves fraîches
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500 g de crevettes cuites, décortiquées
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20 g de vinaigre de cidre
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10 g de vinaigre balsamique
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10 g de jus de citron vert
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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10 g d'huile d'olive
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15 g d'huile d'avocat
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15 g d'huile de pépins de raisin
Niveau
facile
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