Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

4.5 69 évaluation

Prép. 15min

Total 55min

8 portions

Ingrédients

80 g de miel
40 g de vinaigre de framboise
3 magrets de canard avec la peau parés
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'airelles surgelées ou en conserve
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau déshydraté
1000 g châtaignes cuites et pelées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 20 g

Calories 1250 kJ / 299 kcal

Lipides 9 g

Glucides 35 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°2 C’est la saison 8 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Filet mignon patate douce et mangue

50min

Magret de canard à la myrtille

1h 10min

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

2h 45min

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

40min

Canard aux amandes

40min

Papillote de canard au miel et aux poires

1h

Filet mignon aux nectarines

40min

Cailles farcies au foie gras

55min

Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches

40min

Lapin à la moutarde

1h

Filet mignon aux pruneaux

1h

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

45min