Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

4.5 72 évaluations

Prép. 15min

Total 55min

8 portions

Ingrédients

80 g de miel
40 g de vinaigre de framboise
3 magrets de canard avec la peau parés
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'airelles surgelées ou en conserve
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau déshydraté
1000 g châtaignes cuites et pelées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 20 g

Calories 1250 kJ / 299 kcal

Lipides 9 g

Glucides 35 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°2 C’est la saison 8 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Magret de canard à la myrtille

1 h 10 min

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

1 h 10 min

Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

1 h

Magrets de canard, sauce aux myrtilles

1 h 10 min

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

40 min

Canard aux amandes

40 min

Magret de canard à la cerise

50 min

Filet mignon aux nectarines

40 min

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

2 h 45 min

Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches

40 min

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

55 min

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

45 min