Filet de bar sauce aux courgettes

Filet de bar sauce aux courgettes

4.3 63 évaluations
Préparer. 30min
Total 1h
4 portions

Ingrédients

  • échalote
    1
  • de carottes
    100 g
  • de pomme de terre coupée en morceaux
    50 g
  • de courgettes détaillées en dés
    125 g
  • d'huile d'olive
    30 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de carottes taillées en lanières
    200 g
  • de courgettes détaillées en morceaux
    125 g
  • poivron vert taillé en lanières
    1
  • poivron jaune taillé en lanières
    1
  • poivron rouge taillé en lanières
    1
  • de curry en poudre
    2 c. à café
  • filets de bar (480 g env.)
    4
  • feuilles de laitue
    3
  • d'eau
    400 g
  • de riz basmati préalablement rincé à l'eau froide
    200 g
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    100 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 553 kcal / 2322 kJ
Protides 31 g
Lipides 22 g
Glucides 57 g
Fibre 8 g

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