Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cailles farcies au foie gras
Préparer. 15min
Total 55min
4 portions
Ingrédients
-
d'huile d'olive30 g
-
cailles désossées et prêtes à cuire4
-
de sel à ajuster en fonction des goûts5 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts5 pincées
-
de foie gras de canard cru130 g
-
d'eau400 g
-
de pommes de terre coupées en dés100 g
-
de céleri-rave coupé en dés400 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
-
d'échalotes30 g
-
de beurre doux20 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
157 kcal /
658 kJ
Protides
33 g
Lipides
54 g
Glucides
9 g
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