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Boulettes de bœuf, sauce cacahuète et lait de coco (de 10 à 12 mois)

Boulettes de bœuf, sauce cacahuète et lait de coco (de 10 à 12 mois)
4.0 1 rating
Prep. 35 min
Total 50 min
30 pièces
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Ingredients

La sauce aux cacahuètes
  • 120 g d'oignon jaune en quartiers
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 150 g de beurre de cacahuète
  • 1 c. à soupe de sauce de soja à teneur réduite en sel
  • 170 g de lait de coco
  • 3 c. à café jus de citron
  • 1 c. à soupe d'eau
Les boulettes de bœuf
  • 60 g de pain complet grillé et coupé en morceaux
  • 30 g de parmesan en morceaux (3 cm)
  • 160 g de courgette en morceaux
  • 30 g d'oignons nouveaux taillés et coupés en trois
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour la cuisson
  • 500 g de viande de bœuf hachée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 68.6 mg
Protein 4.8 g
Calories 450.2 kJ / 107.6 kcal
Fat 8.3 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 3.1 g

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