Skip to main content Search
Brandade de morue aux haricots blancs

Brandade de morue aux haricots blancs
No ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 30 g de pain de seigle ou intégral, rassis
  • 1 bouquet de persil frais, équeuté
  • 2 gousses d'ail
  • 2 oignons en morceaux
  • 5 c. à soupe d'huile d'olive
  • 500 g de morue dessalée (sous vide, au rayon frais), en morceaux
  • 40 g de vin blanc sec
  • 500 g de haricots blancs cuits, égouttés (maison ou enconserve)
  • 200 g de crème de soja ou de noix de cajou cuisine
  • du poivre moulu
  • du sel
  • 40 g de chapelure
  • 20 g de son d'avoine

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 9173.2 mg
Protein 85.7 g
Calories 3390 kJ / 810.2 kcal
Fat 32.3 g
Fibre 7.7 g
Saturated Fat 5.8 g
Carbohydrates 40.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

IG BAS 112 Recipes
France

You might also like...

Lotte vapeur façon tajine

4.7(184)

1 h 45 min

Pavés de saumon, lentilles vertes et sauce à l’oignon rouge

3.0(2)

35 min

Nouilles chinoises aux gambas pimentées

4.3(185)

40 min

Daurade à l'ail

4.4(77)

40 min

Blanquette de lotte, crevettes et saumon

4.0(3)

45 min

Poisson sauce coco

4.4(161)

35 min

Moules sauce Alfredo

4.8(198)

45 min

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

4.6(48)

1 h 45 min

Gambas sautées au beurre persillé

4.9(26)

15 min

Baeckeoffe aux poissons

4.7(409)

1 h 45 min

Blanquette de saumon aux fèves

4.3(101)

1 h

Pastilla de poisson et de fruits de mer

4.6(22)

1 h 30 min

 Show all
Show all