Travers de porc sauce barbecue

Chili con carne cuisson lente

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

Rillettes de dorade

Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri

Cabillaud aux choux, gremolata à l'orange et au persil

Papillote de turbot et petits légumes - Coulis de fruits rouges

Goulasch de bœuf traditionnel autrichien

Sauce aux figues

Tourte au bœuf et à la bière

Feuilletés escargots