Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

No ratings

Prep. 25 min

Total 2 h

4 portions

Ingredients

500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
30 g d'échalote
1 cm de gingembre coupé en morceaux
100 g de pomme verte (1 petite), en morceaux
500 g d'eau
3 c. à soupe d'huile d'olive
800 g d'eau
200 g de carottes coupées en tagliatelle
500 g de dos de cabillaud coupé en quatre
200 g de pâtes sèches, type spaghetti à l'encre de seiche
feuilles de menthe fraîche

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 119.6 mg

Protein 46.4 g

Calories 2166.6 kJ / 517.8 kcal

Fat 12.7 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 1.7 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Été indien 12 Recipes
France

Nos pâtes de la mer en cuisson sans couvercle 12 Recipes
France

You might also like...

Galettes de sarrasin complètes

25 h

Potage de pois cassés

50 min

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

5 h 15 min

Bouchées vapeur au porc, sauce au miel

1 h 10 min

Soupe de butternut aux épices et terrine de campagne sur tartines

55 min

Soupe de légumes et tartines de maroilles

50 min

Soupe aux légumes d'hiver

40 min

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

1 h

Endives au jambon, béchamel légère

1 h 30 min

Gougères au beaufort

25 min

Riz au lait de coco

40 min

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

30 min