Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

4.8 9 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porties

Ingredients

Parmezaanse kaas in blokjes gesneden (2 cm)
40 g
spekblokjes
150 g
verse champignons in vier gesneden
100 g
tomaten uit blik
350 g
room, elk type (van koemelk)
200 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
zout
½ - 1 tl
knoflookpoeder
1 snuifje
gedroogde oregano
1 tl
rode chilipeper, gedroogd
1 snuifje
water
300 g
Mafaldine Pasta
300 g
blaadjes verse basilicum in stukjes gescheurd
5

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 861.9 mg

Protein 11.5 g

Calories 1505.2 kJ / 359.8 kcal

Fat 7.7 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 61.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 Recipes
Benelux

Risottata 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Perzik- en Amandelijs

No ratings

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

No ratings

Îles Flottantes' in Witte Chocoladecrème en Rozenwater

No ratings

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

30 min

Pad Thai

45 min

Framboos Kokos Smoothie Bowl

No ratings

Mediterraans Rozemarijnbrood

1 h 55 min

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

No ratings

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

35 min

Miso Udon Noedels

20 min

Risottata met kip en champignons

40 min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50 min