Zomerse pastasalade

Zomerse pastasalade

4.6 9 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

6 porties

Ingredients

abrikozen in kwarten
200 g
200 g perziken, in kwarten
rode uien in kwarten
70 g
kerstomaten gehalveerd (zie variatie)
250 g
bindsla of Romeinse sla In stukken gescheurd
180 - 200 g
water
1200 g
zout
1 ½ tl
droge pasta kort
250 g
teentje knoflook
1
Parmezaanse kaas in stukken
30 g
verse basilicumbladeren en iets meer om af te werken
10 g
citroensap
10 g
extra vergine olijfolie
50 g
rode chilivlokken
2 snuifjes
zout
2 - 3 snuifjes
burrata (± 50 g stuk) (zie variatie)
4
stokbrood (optional) diagonaal doorgesneden en gegrild
gemengde zaden (optional) om te bestrooien

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1195 mg

Protein 25.3 g

Calories 2116 kJ / 505.8 kcal

Fat 27.2 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 12.1 g

Carbohydrates 40.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Aan tafel in 30 minuten 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

1h 10min

Broccoli-ham omelet

35min

Gele paprika shakshuka met avocado

25min

Tostadas met kip

40min

Met champignons gevulde aardappelkoekjes

1h

Eieren in falafel korst met yoghurtsaus

50min

Garnalen en mangosalade (glutenvrij)

Pas d’évaluation

Crostini met champignons en fontinakaas

Pas d’évaluation

Avocadotartaar met ei en zalm

45min

Salade van peer en spek met mosterddressing

20min

Bieslook en gerookte ham muffins

45min

Met honing geglazuurde wortelen

30min