Pasta met pittige wortel-cashew-saus

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

2.7 15 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

4 porties

Ingredients

ui gehalveerd
100 g
verse groene chilipeper ontpit
1
geroosterd en gezouten cashewnoten (vegan)
60 g
wortel in stukken
320 g
zout en meer om te koken
1 tl
gemalen peper
½ tl
water en meer om te koken
250 g
droge pasta (zonder ei)
400 g
verse peterselie enkel de bladeren
2 stengels

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 17 g

Calories 1991 kJ / 477 kcal

Fat 8 g

Fibre 8.4 g

Carbohydrates 82 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Broccoli-ham omelet

35 min

Vegetarische bruine rijst

40 min

Boekweit met champignons

25 min

Asperge ovenschotel

1 h 30 min

Cheesecake likeur

10 min

Chorizo, aardappel en koolsoep

No ratings

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1 h

Rode bietensoep met kruidenknoedels

1 h 10 min

Cannelloni met spinazie en ricotta

1 h 30 min

Bloemkool-spinazie lasagne

1 h 45 min

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

50 min

Moussaka met linzen

2 h 20 min