Pasta met pittige wortel-cashew-saus

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

2.7 15 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

4 porties

Ingredients

ui gehalveerd
100 g
verse groene chilipeper ontpit
1
geroosterd en gezouten cashewnoten (vegan)
60 g
wortel in stukken
320 g
zout en meer om te koken
1 tl
gemalen peper
½ tl
water en meer om te koken
250 g
droge pasta (zonder ei)
400 g
verse peterselie enkel de bladeren
2 stengels

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 17 g

Calories 1991 kJ / 477 kcal

Fat 8 g

Fibre 8.4 g

Carbohydrates 82 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Orzo pasta met zalm en spinazie

40 Min

Paprika's in zoetzure saus

30 Min

Vegetarische pizza

Keine Bewertungen

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Keine Bewertungen

Pasta met ansjovis en broodkruimels

45 Min

Kippenborstfilet met topping van courgette

50 Min

Geroerbakte noedels met groenten

30 Min

Wraps met jalapeño, kip en sla

30 Min

Rood pizzadeeg met burrata en gebakken aubergines en courgettes

3 Std. 45 Min

Bloemkool-spinazie lasagne

1 Std. 45 Min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1 Std. 25 Min

Vleesballetjes met tomatensaus

45 Min