Geroerbakte noedels met groenten

Geroerbakte noedels met groenten

2.3 4 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porties

Ingredients

Groenten saus

teentjes knoflook gepeld en geplet
2
extra vergine olijfolie
30 g
courgettes ongeschild, in fijne reepjes (5 cm lang)
200 g
wortel in fijne reepjes (5 cm lang)
150 g
selderstengel (ong. 50 g), in stukken
1
ui overlangs gesneden
40 g
verse champignons in schijfjes
200 g
prei in fijne ringen
50 g
fijn zout
1 snuifje
sojasaus
30 g

Noedels

water
1000 g
fijn zout
1 el
glasmie (Chinese vermicelli)
100 g
verse sojascheuten
100 - 150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 5.5 g

Calories 618 kJ / 148 kcal

Fat 8.5 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 12.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekker en licht 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita

No ratings

Zuurkool

No ratings

Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen

1 h 20 min

Kip gevuld met groenten en aardappelen

55 min

Kip in perziksaus

40 min

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

45 min

Groenten-aardappelsalade met kip

1 h 15 min

Groenteflan

1 h 35 min

Aardbeienijsjes

12 h 15 min

Pizza met rode pepersaus, spinazie en ei

1 h 45 min

Kip met warme aardappelsalade

55 min

Havermoutpap met vers fruit

15 min