Prei en Kaas Taart

Name: Prei en Kaas Taart
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 stuk
Ingredients: 180 g bloem; 80 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk); 1 tl zout; 60 g water; 100 g Gruyère kaas; 300 g prei; 200 g room, min. 30% vet; 150 g melk; 3 eieren; 2 snuifjes nootmuskaat, gemalen; 1 snuifje zwarte peper, gemalen

3.0 2 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 5 min

8 stuk

Ingredients

bloem
180 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukjes (2 cm), plus extra voor het invetten
80 g
zout
1 tl
water
60 g
Gruyère kaas in stukken gesneden (2 cm)
100 g
prei in stukken gesneden (2 cm)
300 g
room, min. 30% vet
200 g
melk
150 g
eieren
3
nootmuskaat, gemalen
2 snuifjes
zwarte peper, gemalen
1 snuifje