Skip to main content Search
Tourtes de bœuf au panais et aux champignons

Tourtes de bœuf au panais et aux champignons
No ratings
Prep. 30 min
Total 3 h 45 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1 échalote
  • 1 carotte en morceaux
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 75 g de lardons fumés
  • 400 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon en petits morceaux
  • 10 g de farine
  • 1 bouquet garni
  • 200 g de fond de veau
  • 500 g de vin rouge
  • 1 panais en tranches d’1 cm d’épaisseur
  • 4 belles feuilles de chou vert
  • 4 champignons portobello frais
  • 2 pâtes feuilletées
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe d'eau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 47 g
Calories 5021 kJ / 1202 kcal
Fat 60 g
Carbohydrates 92 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France

You might also like...

Japchae

4.3(55)

1 h 30 min

Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)

4.6(61)

1 h 10 min

Gratin au lard

4.1(82)

2 h 25 min

Pizza Big Mac

4.4(70)

1 h 30 min

Pulled pork (porc effiloché)

4.2(23)

14 h

Pâtes aux épices cajun, façon jambalaya

4.8(25)

1 h 30 min

Bowl protéiné au bœuf coréen

4.7(11)

1 h

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

4.4(14)

2 h 30 min

Pastilla au poulet, aux amandes et à la cannelle

4.1(26)

2 h 5 min

Poulet au lait de coco et épices

4.5(498)

50 min

Ficelles picardes au jambon et au fromage

4.5(38)

40 min

Riz sauté au porc doré et poivrons colorés

4.3(41)

1 h

 Show all
Show all